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February 13, 2023
Cómo sellar frascos de vidrio, tres pasos para lograr la preservación del vacío de alimentos (método 2)
Prepare los instrumentos y utensilios requeridos, y esterilice los frascos de vidrio antes de sellarse. Se requiere un sellador de vacío y accesorios a juego de sellado de frasco de vidrio. Se puede esterilizar hirviendo, o puede colocar el frasco de vidrio en el lavavajillas y elegir el lavado de alta temperatura. Si se cocina con agua, el agua en la olla debe sumergir completamente el frasco de vidrio.
Enlatado y listo para aspirador. Cuando la comida esté lista, saque el frasco de vidrio del agua hirviendo, use herramientas como pinzas de alimentos o pinzas de enlatado, y espere a que se seque el frasco de vidrio antes de llenarlo con alimentos. Coloque la tapa en el frasco de vidrio, primero cubra solo el disco, coloque el anillo exterior a un lado, conecte el tubo del sellador de vacío al accesorio de sellado y luego coloque el ajuste de sellado en la boca del frasco.
Comience el sellador de vacío y atornille el anillo exterior en su lugar. Dibuje la aspiradora de acuerdo con las instrucciones del equipo, inicie la máquina y espere el mensaje de que el sellado está completo. Retire el tubo del accesorio de sellado, retire el accesorio de la boca del frasco, luego vuelva a colocar el anillo exterior en la boca del frasco y apriete. Almacene los frascos en un lugar seco y fresco.
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